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Atelier de fabrication de charcuteries artisanales à Chambéry (73)
Viande fraîche, certifiée V.P.F

Les Salaisons artisanales du Cayon et des Ducs de Savoie sont nées de l’ambition de deux passionnés pour la bonne charcuterie : Christian Meunier et Guillaume Saint-Martin (fils et petits fils de bouchers charcutiers).

Souhaitant retrouver le goût des produits de leur jeunesse, ils se lancent en 2012 dans la création des Salaisons du Cayon. Quelques temps après viendront les Ducs de Savoie, pour le plus grand bonheur des gourmets.

Les Salaisons du Cayon et des Ducs de Savoie sont situées dans les Alpes, à Chambéry, au pied du Massif des Bauges (Croix du Nivolet), de la Chaîne de l’Epine (Dent du Chat), du Massif de la Charteuse (Mont Granier) et de la Chaîne de Belledonne.

Les Actus du Cayon 

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Pour passer commande dans l'un de nos magasins

Nous avons mis en place un bon de commande que vous pourrez compléter et nous renvoyer
par mail à l’adresse : commandes.salaisonsducayon@gmail.com

Vous pouvez passez également commande directement par téléphone en nous contactant au 04 79 60 67 09 du lundi au vendredi de 8h à 12h.

Merci de nous communiquer sur le bon de commande :

  • Un numéro de portable si nous avions besoin de vous joindre,
  • Le jour de retrait.

Ce bon de commande est valable 03/05 au 30/05.

Vous pourrez procéder à un paiement à distance par carte bancaire sur un appel téléphonique, ou encore au magasin via le « sans contact ».

Les retraits se feront sur les jours et horaires suivants, dans l’un de nos deux magasins à Chambéry au 136 rue Paul Girod (face à Chronopost) ou au 11 rue Favre (centre-ville face à l’office du tourisme) :
– Lundis, mercredis et vendredis de 12h à 14h,
– Samedis de 9h à 10h.

Nous ferons une nouvelle publication à chaque nouveau bon de commande selon les offres.

Retrouvez les produits des Salaisons du Cayon et des Ducs de Savoie à des prix attractifs dans notre magasin d’usine et notre boutique du centre-ville de Chambéry.

La vente est à présent ouverte aux particuliers, vous avez la possibilité de venir sur place, ou de passer votre commande avant par téléphone, message Facebook ou mail (règlement par carte bancaire à distance). Venez ensuite récupérer votre commande ou selon le volume de vos achats, la livraison est possible. À bientôt !

Retrouvez nos produits dans notre magasin d’usine :

136, rue Paul Girod 73000 CHAMBÉRY

Horaires d’ouverture :

Du lundi au vendredi de 8h à 17h
Le samedi de 9h à 13h

Ou dans notre boutique
du centre-ville :

11 rue Favre 73000 CHAMBÉRY
(face à l’office du tourisme)

Horaires d’ouverture :

Du mardi au vendredi de 9h à 13h
Samedi de 9h à 17h non-stop

Notre équipe d’une quinzaine de personnes travaille tous les jours dans notre atelier artisanal. Nous vous offrons des produits du terroir savoyard de qualité, selon des recettes ancestrales de Savoie soigneusement transmises.

Seule salaison de Chambéry, notre équipe a en moyenne plus de 20 ans d’expérience dans la charcuterie.

Puisque que nous avons tous le plaisir de bien manger, nous sélectionnons rigoureusement nos viandes. Principalement la viande Française certifiée VPF (viande de porc français) est acceptée, avec une préférence pour les abattoirs régionaux.

Nous ne travaillons que la viande fraiche et avons à cœur de choisir des matières premières de qualité et peu grasses.

Notre savoir-faire réside dans le fait d’utiliser des morceaux nobles, puis de les transformer dans notre atelier avec passion.

Soucieux de la santé et du bien-être de nos clients, nous cherchons à fabriquer les produits les plus naturels et sains possible.

Nous garantissons des produits fabriqués en Savoie, avec des recettes spécifiques de notre région
et un savoir-faire artisanal bien de chez nous !

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