Les Salaisons du Cayon, salaison locale et artisanale de Savoie,  est née de la passion de Christian MEUNIER (fils et petit-fils de boucher charcutier) pour la charcuterie de qualité.

Animés par la volonté de faire partager le bon goût d’antan des produits, nous sélectionnons rigoureusement les matières premières et ingrédients, élaborons des recettes à partir d’un mélange subtile et équilibré d’épices, afin d’apporter un goût unique à chaque produit.

Saucissons secs, véritables diots de Savoie, charcuteries, saucisses à cuire, terrines, rillettes sont confectionnés dans la plus pure tradition artisanale, à partir des meilleures viandes fraîches de porc français, par les mains expertes de nos artisans charcutiers. Nos viandes séchées sont affinées plusieurs semaines voir plusieurs mois dans nos séchoirs naturels afin qu’elles développent tous leurs arômes.