Notre gamme de viandes séchées
Une attention particulière est donnée à chaque pièce de viande qui passe entre les mains expertes de nos charcutiers savoyards. Ce savoir-faire artisanal se retrouve dans le temps de séchage des produits : comptez plusieurs semaines à plusieurs mois.
Salées au sel sec, classiques ou encore au sel de Guérande, nos viandes séchées sont affinées pour donner à votre dégustation une saveur incroyable.
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Filet mignon de porc nature
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1/4 Jambon sec Nature 9 mois
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1/4 Jambon sec fumé 9 mois
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Noix de jambon fumé
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1/2 Filet mignon de porc fumé
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1/4 Carré de porc ail des ours
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Coppa de Savoie
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Bacon de Savoie
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1/4 Lard Paysan
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1/4 Viande de bœuf séchée des Alpes
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1/2 Filet mignon de porc fumé affiné
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1/4 Pancetta
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Carré de porc Nature
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Carré de porc Fumé
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Noix de jambon nature
