Très tendre et fin en bouche, notre Carré de Porc séché révèle des arômes fins et subtiles en bouche. A déguster, en tapas, en fines tranches sur les salades, en planche de charcuterie…
Notre Carré de Porc noir est élaborée dans le respect du temps, il est séché lentement dans nos ateliers et révèle des arômes savoureux et délicieux en bouche grâce aussi à son parfum d’ail des ours.
A déguster, en tapas, en fines tranches sur les salades, en planche de charcuterie…
Fabriqué sans sel nitrité, avec du sel de Guérande.