Diots de Savoie – La tradition savoyarde dans votre assiette

Produit phare des Salaisons du Cayon, le diot est LA saucisse à cuire traditionnelle de Savoie par excellence ! Il doit son origine au mot tiré du dialecte savoyard « diot » qui signifie « saucisse », mais qui peut aussi se prononcer « djo ». Il fait partie des incontournables de la gastronomie savoyarde.

Plongez au cœur du terroir alpin avec nos authentiques diots de Savoie, une spécialité charcutière typiquement savoyarde élaborée à base de viande et de gras porc haché, délicatement parfumée d’épices et aromates, selon une recette transmise de génération en génération.

Généreux et savoureux, Les diots de Savoie se dégustent traditionnellement mijotés dans du vin blanc de Savoie avec des oignons, accompagnés de pomme de terre, de polenta, de crozets ou cuits avec des lentilles. Ils peuvent aussi se savourer grillés au barbecue pour révéler toutes leurs saveurs. Quelle que soit la saison, c’est la richesse de la gastronomie savoyarde que vous retrouverez en les dégustant.

Découvrez sans plus attendre toutes nos variétés de diots !