Logo - Salaisons du Cayon, Atelier de fabrication de charcuterie artisanale à Chambéry - Magasin d'usine - Viande française

Charcuteries
artisanales
du terroir savoyard

en-tête pages - images salaisons du cayon photos Anthony Cottarel

| Nos diots & saucisses |

DIOTS / SAUCISSES

Produit phare des Salaisons du Cayon, le diot est LA saucisse traditionnelle de Savoie par excellence ! Il fait partie des incontournables de la gastronomie savoyarde. Les diots de Savoie sont des saucisses à cuire rustiques originellement fabriquées en Savoie. Ils doivent leur origine au mot tiré du dialecte savoyard « diot » qui signifie « saucisse », mais qui peut aussi se prononcer « djo ».

Ils se composent de viande et de gras porc haché finement parfumé d’épices et aromates.

Quelle que soit la saison, cuisinés au vin blanc ou au vin rouge,  grillés sur un barbecue, accompagnés de pomme de terre, de polenta, de crozets ou cuits avec des lentilles,  c’est la richesse de la gastronomie savoyarde que vous retrouverez en les dégustant.

Découvrez sans plus attendre toutes nos variétés de diots !

 Découvrez nos différents produits

rond saucissons

saucissons

ronds viande sechees

viandes séchées

rond charcuteries

charcuteries cuites

rond charcuterie à cuire diots

Diots / Saucisses

rond terrines

terrines

rond gamme festive

gamme festive