Les diots sont des spécialités incontournables de la gastronomie savoyarde ! “Diot” provient du dialecte savoyard, où il signifie “cette saucisse”. Il se cuisine la plupart du temps cuit au vin blanc ou au vin rouge accompagné de pommes de terre vapeur ou d’un beau gratin de crozets pour rester dans la tradition savoyarde, mais il est également succulent grillé au barbecue. Nos diots de Savoie sont élaborés à partir de viande fraîche de porc français, sans sel nitrité, avec du sel de Guérande uniquement (excepté les diots au Beaufort et à l’ail des ours), ce qui leur confère une couleur moins « rose », plus pâle. Découvrez nos différentes variétés et régalez-vous !